「深谷ねぎ」とは、深谷市で生産されているねぎの総称。 一年を通して収穫されますが、旬は12月～2月頃です。
旬を迎えた深谷ねぎを皆様に楽しんでいただけるよう、深谷ねぎまつりは1月の最終日曜日に開催しております。

深谷市内では、とてもたくさんの品種が栽培されていて、深谷ねぎまつりでは、多くの品種を食べ比べることができます。
ぜひ「深谷カルソッツ」を食べて、自分好みの「深谷ねぎ」を探してみてください。