
埼玉県深谷市。
近年では、市のイメージキャラクター「ふっかちゃん」の人気でその名を轟かせていますが、そうなるずっと前から、深谷の象徴としてこの地を全国的に広めたのが「深谷ねぎ」でした。
わたしたちは、その「深谷ねぎ」を通して『食』への感謝の気持ちを共有し、またさまざまな表現方法によりさらなる「深谷ねぎ」の魅力を広くアピールしよう!というコンセプトのもとに一般市民が集ってつくったお祭りが「深谷ねぎまつり」です。
深谷ねぎまつり
5大イベント
奉納
瀧宮神社の協力のもと、市内の市場にご提供いだいた“深谷ねぎ”に祝詞(のりと)をあげていただき、深谷ねぎの豊穣と感謝、そして深谷ねぎまつりの成功を祈願します。
※奉納は「深谷ねぎまつり」の前日に関係者のみで執りおこないます。

福ねぎ配布
JR深谷駅にほど近い瀧宮神社で祝詞(のりと)をあげていただいた“深谷ねぎ”を「福ねぎ」として配布します。
2024年からは被災地への義援金を目的として、100円以上の募金をしていただいた方に差し上げています。
※数に限りがございます。

深谷カルソッツ
泥つきねぎを炭火で焼き、皮をむき、お好みのソースで召し上がっていただくスペインカタルーニャ地方発祥のねぎ焼きスタイル。このスペインのカルソッツにヒントを得た「深谷カルソッツ」。お客様自身に深谷ねぎを焼いてもらい、お好みのソースで豪快に1本まるごと召し上がっていただきます。

ねぎの市
市内飲食店のみならず、市外・県外の飲食店に思考を凝らしたさまざまな「深谷ねぎ料理」やその他料理を販売していただきます。
また、ねぎに関連した物販などもおこないます。

深谷ねぎ販売
農家ごと・団体ごとのブースで深谷ねぎの『品種売り』をおこないます。
“深谷ねぎ”という品種はなく、深谷近郊で作られている多種多様な根深ねぎの総称が深谷ねぎ、ということを知っていただくため、品種名を明記して販売します。
また、ねぎだけではなく“野菜王国ふかや”の新鮮な野菜(ふかやさい)などの販売をおこなうブースもあります。
