埼玉県深谷市。
近年では、市のイメージキャラクター「ふっかちゃん」の人気でその名を轟かせていますが、そうなるずっと前から、深谷の象徴としてこの地を全国的に広めたのが「深谷ねぎ」でした。
わたしたちは、その「深谷ねぎ」を通して『食』への感謝の気持ちを共有し、またさまざまな表現方法によりさらなる「深谷ねぎ」の魅力を広くアピールしよう！というコンセプトのもとに一般市民が集ってつくったお祭りが「深谷ねぎまつり」です。
深谷ねぎまつり
5大イベント
奉納
瀧宮神社宮司様のご協力のもと、市内市場にご提供いだいたねぎに祝詞をあげていただき、深谷ねぎの豊穣感謝と深谷ねぎまつりの成功を祈願します。
※奉納は関係者のみで執り行います。
福ねぎ配布
祝詞をあげていただいたねぎを「福ねぎ」として1人に1本ずつ配布します。
また、深谷市社会福祉協議会を通じて福祉施設等に配布させていただきます。
深谷カルソッツ
泥つきねぎを炭火で焼き、皮をむき、お好みのソースで召し上がっていただくスペインカタルーニャ地方発祥のねぎ焼きスタイル。このスペインのカルソッツにヒントを得た「深谷カルソッツ」。お客様自身に深谷ねぎを焼いてもらい、お好みのソースで豪快に１本まるごと召し上がっていただきます。
ねぎの市
市内飲食店のみならず市外・県外の飲食店に様々な深谷ねぎ料理やその他料理を販売していただきます。
深谷ねぎ販売
農家ごと・団体ごとのブースで深谷ねぎの『品種売り』を行っています。「深谷ねぎという品種はない。深谷近郊で作られている多種多様な根深ねぎの総称が深谷ねぎ」ということを知っていただくため、品種名を明記して品種ごとにねぎを販売していただきます。
